Sur l'exploitation de Hans Heinrich Grünhagen, la ROPA Keiler est également utilisée pour la récolte de février à avril. Pendant cette période froide de l'année, ce ne sont pas des pommes de terre mais bien des topinambours qui sont ramassés.

Depuis 2020, une ROPA Keiler 2 Classic est utilisée sur l'exploitation Grünhagen située au nord de Brandebourg. Afin d'optimiser cette puissance, la Keiler est équipée d'une trémie de chargement. L'exploitation de 2 000 ha n'arrache pas que ses propres pommes de terre avec la Keiler, mais également celles d'autres exploitation en sous-traitance. Au total, 340 ha de pommes de terre ont été arrachés l'année dernière. La Keiler 2 Classic peut exprimer toute sa puissance sur des sols de terre poudreuse. Une des raisons principales ayant entraîné le choix d'une ROPA Keiler a été les résultats d'arrachage exceptionnels. Le responsable de l'exploitation Grünhagen loue ainsi la visibilité conférée par le bâti arracheur et l'accompagnement professionnel par BLT, un partenaire commercial de ROPA, et le service clients de ROPA.

Hans-Heinrich Grünhagen cultive depuis de nombreuses années des topinambours dans son exploitation située sur la Granze, dans le Brandebourg et le Mecklembourg. Le tubercule s'adapte très bien à ces sols et se laisse facilement arracher avec la technique de récolte des pommes de terre.

Le topinambour et son utilisation

En plus de la pommes de terre, l'exploitation cultive également le topinambour depuis 25 ans. Avec une surface cultivée qui s'étend sur 60 ha, l'exploitation Grünhagen compte parmi les principaux producteurs en Allemagne.

L'idée de cultiver ce tubercule exceptionnel remonte à l'enfance de Hans-Heinrich Grünhagen. Son père cultivait déjà le topinambour pour fabriquer de l'éthanol. Puis un jour, un transformateur de topinambours est arrivé sur l'exploitation et a proposé une collaboration, offre qu'a accepté Hans Heinrich Grünhagen. Depuis, une grande partie de la demande du marché de la santé et des animaux domestiques allemand est comblée par les tubercules d'Heiligengrabe.

Planter, biner, arracher

Le topinambour se plante au printemps avec une planteuse à pommes de terre normale. La culture auto-compatible n'a pas une grande importance sur le site. Hormis un passage unique avec une binette ou une étrille pour lutter contre les mauvaises herbes, aucune autre intervention n'est nécessaire avant la récolte.

Pour la récolte, les fanes gelées en hiver et mesurant jusqu'à 3 m de haut est d'abord coupée jusqu'à une hauteur de 20 cm à l'aide d'une ensileuse puis les restes sont retirés avec un broyeur.

L'exploitation supplémente le topinambour à l'aide d'une aligneuse pour ensuite l'arracher avec la Keiler. Le rendement journalier de la Keiler est également satisfaisant à une vitesse d'arrachage moyenne de 6 km/h explique Hans Heinrich Grünhagen.

Les tubercules restés sur le champ germeront pour l'année suivante. La culture facile permet à l'exploitation d'utiliser la Keiler à pleine puissance sur 60 ha supplémentaire et ainsi de maintenir les coûts de production des pommes de terre et des topinambours à un niveau bas. 

Pour le responsable de l'exploitation, un des plus grands défis sur ses surfaces cultivées est l'alimentation en eau et en azote, ainsi que les conditions pierreuses sur les champs. Pour des raisons d'économie, les pierres ne sont ni séparées ni triées sur le bâti arracheur. Le tri est effectué après l'arrachage à l'aide d'une machine de séparation des pierres stationnaires développé en interne.


Hans Heinrich Grünhagen et son père, Guido Wilk, sont enchantés par la capacité de charge de la Keiler. Selon eux, un autre point fort est la structure ouverte et facilement accessible du bâti arracheur, ce qui permet de réduire le temps d'immobilisation au minimum en cas de travaux de maintenance